Les pesticides agricoles : variable d'ajustement des besoins alimentaires aux ressources naturelles disponibles
Résumé
Current public policies have been built on the axiom that chemical plant protection products are essential inputs for securing yields and the massification of food resources. Hence, the whole point of the legal framework is to manage, as best we can, the risks inherent in these substances on which agricultural production depends. But faced with the obvious failure of such a system, future policies have no choice but to change the paradigm: to significantly reduce the use of these inputs without reducing the level of food resources. In other words, produce differently!
Les politiques publiques actuelles se sont construites sur un axiome : les produits phytosanitaires chimiques sont des intrants essentiels pour sécuriser les rendements et la massification des ressources alimentaires. De là, tout l’enjeu du cadre juridique consiste à gérer, tant bien que mal, les risques inhérents à ces substances dont la production agricole dépend. Mais face à l’échec patent d’un tel système, les politiques futures n’ont d’autre choix que de changer de paradigme : baisser fortement l’usage de ces intrants sans baisser le niveau de ressources alimentaires. Dit autrement, produire autrement !
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